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      復刻宋代點茶,領略千年風雅!

      復刻宋代點茶,領略千年風雅!

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      不知道最近  劉亦菲小姐姐演的《夢華錄》  大家看了沒有    在盼兒經營的茶館里   “點茶”和“茶百戲”的畫面片段  讓大家眼前一亮! 

       《夢華錄》劇照

        如今在普洱   塵園小院也能體驗宋代點茶啦~  快和茶茶一起去感受  宋代點茶的獨特魅力吧! 

       茶能解渴療疾、亦能修身養性  中國是茶的故鄉  茶文化在數千年的歷史長河中流淌發展  孕育出了獨特的中國茶文化    

      與唐代 “煎茶”之法不同  宋代 盛行的喝茶方式  名曰 “點茶”     

      點茶之法  蘊含了宋人極致生活美學的追求  

        將茶葉放入石磨中碾壓成茶粉  過篩后盛入盞中

      注入少量沸水沖點

       擊拂茶筅輕重緩急  使茶面泛起細小均勻多層次的白色沫波  

      即為 點泡出了一杯好茶  

          分茶 

         “晉煮、唐煎、宋點、明清泡”,飲茶之法隨時代而變遷,卻給我們帶來了一樣的歲月靜好。    一支茶筅,一只茶碗,就能體驗宋代點茶文化精髓,重拾宋代美學。在茶湯的變化中,發現點茶魅力,品嘗別樣茶味。

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